「孕妇」可说是一群非常特殊的人，在过去对于孕妇的限制非常多，像是不能洗头、不能拿刀之类的。随着时代进步，现在对于孕妇的限制相对较少，但是大家对于孕妇的饮食还是都格外留意。像是孕妇到底能不能喝咖啡？就是个吵不完的话题。

「咖啡」是世界上受欢迎的饮品之一，而且喝咖啡有很多好处，可以燃脂、减肥，降低高血压风险，改善糖尿病、帮助预防失智，甚至喝对咖啡，还能保护心脏。

但是，在怀孕期间喝咖啡，会不会对胎儿产生不好的影响呢？近日《NEJM》针对咖啡做了一项大型的前瞻性研究，对于各种传说中的危险因子，也都拿来逐一讨论。过去建议妊娠女性不要喝咖啡，主要集中在3个原因：胎儿容易过轻、提高流产风险，以及会让胎儿变黑。 

研究澄清「孕妇不能喝咖啡」3大原因

1.咖啡喝多了胎儿容易过轻

妇产科医师苏怡宁就指出过，有研究证实，咖啡因摄取过量跟体重过轻胎儿有关系。简单来说，每增加100mg咖啡因的摄取净增加百分之13低体重的风险。但喝少的差别不大，喝越多的差别越大。

2.喝咖啡会提高流产风险 

前瞻性研究发现，较高的咖啡因摄入和较高的孕妇流产风险有关。 2000 年《新英格兰期刊》曾分析了500多个发生自然流产和1000个没有发生自然流产的孕妇，试图来分析有没有喝咖啡的影响。在这个研究当中，发现喝咖啡的剂量越高，跟自然流产的机率增加是有关系的，而增加的幅度大约是 1.3倍到1.6倍。 但是研究同时也发现，咖啡摄取过量的孕妇，比较容易抽烟过量，所以不排除是收到抽烟影响。而且，会提升流产风险是因为咖啡摄取超过了建议量。

3.喝咖啡胎儿会变黑 

这个说法就像是吃珍珠粉胎儿会变白一样，并没有证据。一般人肤色偏白或偏黑，取决于先天遗传基因，父母基因在配对时，就已经决定胎儿皮肤中所含黑色素量的多少，当皮肤中的黑色素细胞较多，肤色就偏黑；反之，肤色则偏白。

孕妇可以喝咖啡吗？研究：建议量下调到常人一半

虽然咖啡因摄入与流产和胎儿健康影响的关系的证据并不足够明确，但本着谨慎为上的原则，研究仍然建议，在妊娠期，咖啡因摄入量每日不要超过200mg。

目前，大量的研究显示，含咖啡因的咖啡的摄入不仅不会增加患慢性疾病的风险，反而还能有所降低。一般情况下，妊娠期和哺乳期女性的咖啡因不要超过200mg，其他健康成年人不超过400mg，在这个范围内的适量饮用，可以成为健康生活方式的一部分。

参考数据：Coffee, Caffeine, and Health