罹癌人数逐年增加，在确诊后，除了化疗、标靶等正规医疗，常有亲友推荐营养保健食品，其中以「左旋麸酰胺酸」常被提及，询问度也高，但癌友一定要补充左旋麸酰胺酸吗？

▲许桂瀞营养师指出，癌症患者如果适时适量补充左旋麸酰胺酸，可以改善化疗所引起的黏膜炎、腹泻、周围神经病变，且可能减少治疗期间的体重流失。

左旋麸酰胺酸就是1种胺基酸，也是人体中含量丰富的胺基酸，主要合成及储存在肌肉游离胺基酸池，约占60%，其次为细胞外液游离胺基酸池，约占25%。

左旋麸酰胺酸作用为参与体内各项生理过程，如肌肉蛋白质代谢和细胞增殖，以及调节肌肉内蛋白质合成及肝脏内肝醣合成、做为人体肠道细胞、免疫细胞（淋巴球及巨噬细胞）及肌肉纤维母细胞等能量来源、核苷酸形成、调节酸碱平衡、帮助合成细胞内的抗氧化剂。

在正常生理情况下，饮食的摄取与体内合成，每天约需50至80公克的左旋麸酰胺酸，如处于重大手术、外伤、烧伤等紧急状况，以及癌症病人，因处于高异化代谢状态，左旋麸酰胺酸就成了条件需的胺基酸，一旦需求超过自身合成能力，体内浓度就会下降，并导致生理功能失调。

许桂瀞指出，癌症患者如果适时适量补充左旋麸酰胺酸，可以改善化疗所引起的黏膜炎、腹泻、周围神经病变，且可能减少治疗期间的体重流失。

另外，研究也发现，接受骨盆或腹部放射治疗的癌友，口服补充左旋麸酰胺酸可能有益于减少放射性肠炎的发生、减缓肠炎的严重度及肠炎症状，如腹部绞痛、排便出血等，不过未达统计上显著差异。

许桂瀞表示，海鲜、牛奶、黄豆、禽肉、畜肉、坚果等食物均含有丰富的左旋麸酰胺酸，只要病人进食状况佳，且均衡多样化的摄取足够的热量及蛋白质时，不一定要额外花钱购买相关保健食品。

许桂瀞强调，目前癌症营养相关指引并未明确说明及强调癌友必须补充左旋麸酰胺酸，因此，患者如育购买相关营养产品，应与医师、营养师讨论，一般建议在治疗过程中出现上述症状时，才会适量补充。

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